I store byer er der mange mennesker, og Amagerområdet i København S er et godt eksempel på en vibrerende og levende bydel hvor en masse mennesker lever op og ned af hinanden. Hvor der er mange mennesker samlet vil der altid være et rigt kulturliv, og dette kulturliv gælder også den mad som man kan finde. Spadserer man ned af Amagerbrogade vil man da også opdage en række spændende restauranter og take away i Amager, og en af de andre ting som man vil opdage er, at spisestederne hurtigt udvikler sig eller skiftes ud. Det skyldes at store byer altid er foregangssteder når det kommer til trends og mode, og det modefænomen som angår mad er bestemt ingen undtagelse. Hvad end man befinder sig i Kastrup eller Dragør eller et helt tredje sted så skal der i byområderne hele tiden ske noget nyt, og det kan være svært for spisestederne at følge med.
Det ene øjeblik er det måske indisk take away som er det helt nye og hotte og de små indiske spisesteder blomstrer, mens det i næste øjeblik er sushi take away som byboerne tyr til. Fordi der er så stor konkurrence mellem spisestederne, og en masse udskiftninger som resultat heraf, kan det som kunde være svært at kunne orientere sig i, hvilke spisesteder og take away steder som Amager faktisk kan tilbyde. Derfor er det utroligt smart at gøre brug af internetsider som eatonline.dk, når man skal finde ud af hvad man skal stille sulten med. Sådanne hjemmesider opdateres nemlig hele tiden, og man kan på den måde være sikker på at have et fuldkomment overblik over hvilken form for mad man kan få og hvilke nye restauranter som er dukket op. På den måde går man ikke forgæves efter et sted som man troede var åbent, men som i realiteten desværre måtte dreje nøglen om ugen forinden.
